Ingredientes:

1/2 kg de frango cozido

2 colheres, de sopa, de óleo

1 cebola bem picada

2 dentes de alho amassados

1 colher, de sopa, de margarina

1 pão francês amanhecido

2 ovos

1/2 xícara de chá de cheiro verde picado

1 colher, de café, de fermento em pó

3 colheres, de sopa, de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Num processador, moa a carne de frango. Reserve. Numa panela, aqueça as duas colheres de óleo e doure a cebola e o alho. Retire do fogo e junte o frango moído e os outros ingredientes. Amasse bem e faça bolinhas. Frite as almôndegas e sirva.

ranco.

ALMÔDEGAS DE FRANGO