Bifinhos de Avestruz com Laranja
Ingredientes:
700 g de bifes de avestruz
1 laranja média
2 colheres (sopa) de cominhos moídos
Alho
Azeite
Sal e piripiri
Modo de Preparo:
Tempere os bifinhos de avestruz com uma hora de antecedência com o sumo das laranjas e umas pitadas de sal. Depois escorra-os do molho e passe-os por cominhos dos dois lados. Aqueça numa frigideira o alho cortado com azeite e frite os bifes, rectificando com sal e adicionando um pouco de piripiri. Sirva com o molho..