Ingredientes:
2 frangos
¼ xícara de farinha de trigo
½ xícara de leite
¼ xícara de manteiga
5 colheres (sopa) de óleo de oliva
2 colheres (chá) de alecrim picado
30 gramas de bacon
sal e pimenta-do-reino
suco de 2 limões
Modo de Preparo:
Cortar cada frango em 4 partes. Bater cada pedaço com um martelinho de cozinha. Passe na farinha de trigo, no leite e novamente na farinha de trigo. colocar numa panela a manteiga, o óleo, o bacon e levar ao fogo. Adicionar os pedaços de frango e dourar de cada lado em fogo baixo. Salpicar com alecrim, sal e pimenta. Cozinhar lentamente por 15 minutos. Respingue o suco de limão sobre o frango cozido. Servir com purê de batatas.
Frango Frito