Frango com Creme

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 peitos de frango cozidos e desfiados

2 tomates sem pele picados

1 cebola picada

1 folha de louro

Creme:

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de queijo ralado

Mussarela e batata palha

100 gramas de manteiga

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

1 litro de leite

Modo de Preparo:

Frango:

Refogar o frango com o restante dos ingredientes. Reservar.

Creme:

Levar ao fogo o leite, a farinha e o amido, acrescentar o queijo, mexer sem parar até engrossar. Acrescentar o creme de leite e o milho escorrido e misturar bem.

Montagem:

Em um refratário colocar metade do creme, o frango, o restante do creme, a mussarela e a batata palha. Levar ao forno para gratinar.