Frango ao molho de laranja
Ingredientes:
rango (coxa e sobre-coxa) temperado
queijo provolone em rodelas
bacon
batata
cebola
tomate
orégano
pimenta
suco de laranja
sal
Modo de Preparo:
Em uma forma refratária, acomode pedaços de batata, cebola e tomate cortados em pedaços grossos. Temperar com sal, pimenta e orégano á gosto. Colocar os pedaços de frango (previamente temperados). Colocar os pedaços de bacon e adicionar suco de laranja (a cada 1 e ½ quilos de frango, 1 copo). Cobrir com papel de alumínio e levar ao forno médio por cerca de 90 minutos. Quando cozido, retirar o papel alumínio e colocar o provolone. Deixar alguns minutos até o queijo derreter.