Frango à moda russa
Ingredientes: ¼ xícara de manteiga 1 xícara de água ¼ colher (chá) de sal 1 frango de 2 e ½ quilos cortado 180 gramas de extrato de tomate 2 cebolas bem picadas pimenta a gosto Modo de Preparo: Dourar os pedaços de frango na manteiga. Juntar a cebola e deixar dourar. Misturar a água e o extrato de tomate. Juntar o sal e a pimenta. Acrescentar a mistura ao frango. Deixe cozinhar uns 45 minutos ou mais até que este esteja macio.
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