FILÉ AO MOLHO BRANCO
Ingredientes: 1 k de bifes de filé de tamanho médio bacon em fatias 150 g de presunto fatiado 150 g de mussarela fatiada 1 lata de milho verde 1 cebola média picada 1 pimentão picado orégano a gosto Para o molho branco ½ litro de leite 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de margarina uma pitada de sal Modo de Preparo: Tempere os bifes a gosto e frite-ao rapidamente em pouco óleo. Acrescente a cebola e o pimentão picados e frite mais um pouco. Arrume-os em uma forma refratária, espalhe as fatias de bacon por cima, cubra-os com fatias de presunto e mussarela e leve ao forno para gratinar. Misture todos os ingredientes do molho branco em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje o molho branco por cima e leve ao forno somente para aquecer. Sirva em seguida.
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